Festtagsmenü
Empfang
Prosecco mit Cassis
Flammkuchen aus dem Steinofen
Menü
Zander auf der Haut gebraten
mit Feldsalat
an einer Sherry-Vinaigrette
Samtsuppe vom Muskatkürbis
mit geräucherter Barbarie-Ente
Geschmorte Damwildkeule
an Rosmarinjus mit glaciertem Gemüse und Pfifferlingen
dazu Rübenmus
Eggershof Champagnertörtchen
mit einem weißen Schokoladenmus
an frischen Waldbeeren
Der Preis für dieses Menü beträgt € 43,50 pro Person.