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SUMMARY:Gans oder gar nicht
DESCRIPTION:Gans oder gar nicht\nam 14. November servieren wir unsere traditionelle Martinsgans mit feinen winterlichen Beilagen. Wie immer liebevoll zubereitet und in bester Eggershof-Qualität. \nvorab\nKartoffel Steinpilzsuppe\nPetersilienöl \nmittendrin\ngeschmorte ganze Gans live tranchiert\nmit Apfel-Zimt-Füllung\nHeidehonig-Jus\nPreiselbeer Rotkraut\, Rosenkohl\nKartoffelklöße \nzum Schluß\nLebkuchenparfait\nMarshmellow\, Schokolade\nPflaumenröster \n  \nDer Preis für das Menü beträgt 69\,50 Euro* p.P.\nWenn Ihr nur den Hauptgang essen möchtet\, beträgt der Preis 52\,50 Euro* p.P. \n*(unter Vorbehalt)
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SUMMARY:Das Beste Stück – Tomahawk vom jungen Rind
DESCRIPTION:Das Beste Stück – Tomahawk vom jungen Rind\nam 21.11.25 und am 11.04.26\nvon 18 Uhr bis 22 Uhr\nCole Slaw Feldsalat Rosinendressing \nTomahawk rückwärts gegart\nim Heubett serviert\nlive tranchiert\nhausgemachte BBQ Wedges\ngedämpfter Maiskolben\nSauce Bernaise \nAmerican Cheesecake\nSalted Caramell Ice\nSticky Toffee Sauce \nDer Preis beträgt für das Menü beträgt 58\,50 Euro p.P.
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SUMMARY:Apfelduft liegt in der Luft
DESCRIPTION:von 14.00 bis 18.00 Uhr gibt es\, zusätzlich zu unserem Kaffee & Kuchen Angebot\, unseren leckeren sebstgemachten Apfelstrudel mit Vanilleeis
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SUMMARY:Ente gut alles gut
DESCRIPTION:Ente gut alles gut\nam 29.11.25 am 27.02.26\n  \nauf den Tischen steht bereit:\nBrot und Meersalzbutter \n  \nMenü\nSautierte Entenleber\nkaramellisierte Apfelspalte\nSautiertes Kartoffelpüree \n  \nzart rosa geräucherte Entenbrust\ngratinierter Chicorée mit Apfel und Kartoffel\nrote Beete und Ziegenkäseschaum \n  \nknusprig confierte Entenkeule\nOrangensauce\nWirsingbällchen\nhausgemachte Mandelbällchen \n  \nCreme Brûlée\nKumquat \n  \nDer Preis für dieses Menü beträgt 45\,50 Euro
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