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SUMMARY:Leider geschlossen!
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SUMMARY:Winterbrunch
DESCRIPTION:Gemütlicher Winterbrunch mit Freunden\nvon 10 Uhr bis 14 Uhr\nUnser Angebot:\nals Buffet  \nKalte Speisen\nEine Auswahl von Käse mit Feigensenf und Wurst Spezialitäten\nOrangen-\, Himbeer-\, Erdbeer- und Heidelbeerkonfitüre\nNutella und Honig\nfrischer Obstsalat\nGriechischer Naturjoghurt\nWarmes Granola mit Pflaumenröster und Fruchtgrütze\ngriechischer Salat mit Feta und Oliven\nTomate-Mozzarella geschichtet mit hausgemachtem Pesto\nVollkornbrot\, Croissants und Brötchen Mix\nRührei mit Kräutern und Tomaten-Concassée zum selbst verfeinern\nEi Benedict\, poschiertes Ei auf Kassler mit Sauce Hollandaise \nWarme Speisen\nPulled Kassler Burger mit Kraut und Saucen\nVegi Jackfruit Burger mit BBQ Sauce\nWeißwurst mit süßem Senf und Brezeln\nRinderbraten mit Rosmarinjus\nHähnchen live tranchiert\nGemüsestrudel\, Sauce Hollandaise\nRotkohl\, Pastinake\, Möhren\nChampignonpfanne\nKroketten\, Kartoffelgratin mit Kartoffeln vom Hof Pralle aus Leverdingen\nServiettenknödel \nDessert\nSchokoküchlein mit cremigem Kern\nApfelcrumble\nunser nostalgischer Eiswagen Carrettino mit 6 Eissorten\nund 3 Topping \nGetränke\nAperol Spritz\, Mineralwasser\, Kaffee & Tee \n  \nDer Preis pro Person beträgt 48\,50 Euro\nKinder bis 4 Jahre sind frei\, Kinder von 5 bis 9 Jahre berechnen wir mit dem halben Preis \n 
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CATEGORIES:Frühstück,kulinarischer Kalender
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SUMMARY:Von Schottland in die Heide
DESCRIPTION:von 14.00 bis 18.00 Uhr servieren wir unseren Sticky Toffee Pudding aus Volkers Reisegepäck.
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CATEGORIES:Kuchen- & Tortenzeit,kulinarischer Kalender
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SUMMARY:Alles Nuß & Nougat
DESCRIPTION:Im Hofcafé\nvon 14.00 -18.00 Uhr\nTorten\, Kuchen und Salted Nougat Ganache aus unserer Hofkonditorei
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CATEGORIES:Kuchen- & Tortenzeit,kulinarischer Kalender
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SUMMARY:Törtchen klein & fein
DESCRIPTION:Im Hofcafé\nvon 14.00 -18.00 Uhr\nTörtchen klein & fein aus unserer Hofkonditorei \n\n 
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SUMMARY:Weihnachts-Brunch – AUSGEBUCHT!
DESCRIPTION:Weihnachts-Brunch am 25.12.2025\n10.00 bis 14.00 Uhr\nUnser Angebot:\nals Buffet  \nKalte Speisen\nEine Auswahl von Käse mit Feigensenf und Wurst Spezialitäten\nOrangen-\, Himbeer-\, Erdbeer- und Heidelbeerkonfitüre\nNutella und Honig\nfrischer Obstsalat\nGriechischer Naturjoghurt\nWarmes Granola mit Pflaumenröster und Fruchtgrütze\ngeräucherte Lachsforelle und Saibling vom Grewenhof\nmit Honig-Senf-Dillsauce und Meerrettich-Sahne Dip\nRapunzelsalat mit Croutons und Granatapfeldressing\nTomate-Mozzarella geschichtet mit hausgemachtem Pesto\nRührei und krosser Speck\nPastrami vom Roastbeef\, Remoulade\nEi Royale\, pochiertes Ei mit geräuchertem Lachs\, Spinat und Sauce Hollandaise\nVollkornbrot\, Croissants und Brötchen Mix\nConfierte Keule von der Ente mit Orangenjus \nWarme Speisen\nGeschmortes Wildragout mit Trockenfrüchten\nPreiselbeer-Birnen\, Schmorjus\nLauchquiche\, Kräuterquark\nRosenkohl\, Rotkohl\, Möhren\, gefüllte Wirsingbällchen\nSchwarzwurzeln in Rahm\nKartoffelgratin mit Kartoffeln vom Hof Pralle aus Leverdingen\ngedämpfte Hefeknödel\, Kroketten \nSüße Speisen\nFranzbrötchenmousse mit Orangengelee\nKaramellisierter Kaiserschmarrn\nPflaumenröster und Vanillesauce \nGetränke\nAperol Spritz\, Mineralwasser\, Kaffee & Tee \n  \nDer Preis pro Person beträgt 48\,50 Euro\nKinder bis 4 Jahre sind frei\, Kinder von 5 bis 9 Jahre berechnen wir mit dem halben Preis \nBitte melden euch sich bis zum 18.12.25 bei uns unter Info@eggershof.de an oder reserviert über unsere Homepage \nUnser Hof-Café öffnen wir von 14-18 Uhr\nmit hausgemachten Torten und Kuchen \nMit lieben Grüßen \nIhre Familie Eggers
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LOCATION:Eggershof\, Ellingen 15\, Soltau\, Niedersachsen\, 29614\, Germany
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SUMMARY:Winterpause
DESCRIPTION:Unser Team macht eine kleine Winterpause. Für Fragen ist unser Büro per Mail oder telefonisch Wochentags von 8.00 Uhr – 12.00 Uhr erreichbar.
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