Gans oder gar nicht
am 14. November servieren wir unsere traditionelle Martinsgans mit feinen winterlichen Beilagen. Wie immer liebevoll zubereitet und in bester Eggershof-Qualität.
vorab
Kartoffel Steinpilzsuppe
Petersilienöl
mittendrin
geschmorte ganze Gans live tranchiert
mit Apfel-Zimt-Füllung
Heidehonig-Jus
Preiselbeer Rotkraut, Rosenkohl
Kartoffelklöße
zum Schluß
Lebkuchenparfait
Marshmellow, Schokolade
Pflaumenröster
Der Preis für das Menü beträgt 69,50 Euro* p.P.
Wenn Ihr nur den Hauptgang essen möchtet, beträgt der Preis 52,50 Euro* p.P.
